Очищаютъ 2 фунта вишенъ, прибавляютъ немного воды и отдельно вскипячонный съ водой сахаръ, увариваютъ до надлежащей густоты, процеживаютъ и на каждые 2 стакана сиропа прибавляютъ 1 стловую ложку глицерина, чтобы не окисало и не засахаривалось. Разливаютъ по бутылкамъ и хорошо закупориваютъ.
Очищаютъ 2 фунта ягодъ, прибавляютъ немного воды и отдельно вскипячонный съ водой сахаръ, увариваютъ до надлежащей густоты, процеживаютъ и на каждые 2 стакана сиропа прибавляютъ 1 стловую ложку глицерина, чтобы не окисало и не засахаривалось. Разливаютъ по бутылкамъ и хорошо закупориваютъ.
Очищаютъ 2 фунта ягодъ, прибавляютъ немного воды и отдельно вскипячонный съ водой сахаръ, увариваютъ до надлежащей густоты, процеживаютъ и на каждые 2 стакана сиропа прибавляютъ 1 стловую ложку глицерина, чтобы не окисало и не засахаривалось. Разливаютъ по бутылкамъ и хорошо закупориваютъ.
Очищаютъ 2 фунта ягодъ, прибавляютъ немного воды и отдельно вскипячонный съ водой сахаръ, увариваютъ до надлежащей густоты, процеживаютъ и на каждые 2 стакана сиропа прибавляютъ 1 стловую ложку глицерина, чтобы не окисало и не засахаривалось. Разливаютъ по бутылкамъ и хорошо закупориваютъ.
1 бутылку рому подогреваютъ въ закрытомъ сосуде и прибавляютъ 1 бутылку воды и 2 фунта мелкаго сахара; дать вскипеть, снимаютъ пену, увариваютъ до требуемой густоты и разливаютъ по бутылкамъ.
1 фунтъ крупно толчёнаго корня флорентинской фиалки развариваютъ съ водой въ закрытомъ сосуде и прибавляютъ 2 фунта мелкаго сахара. Воды следуетъ брать столько, сколько потребуется для получения сиропа надлежащей густоты.
Въ настоящее время въ продаже находятся такъ называемыя искусственные эссенции, которыя вполне могутъ заменить своимъ запахомъ все дорогие натуральные фрукты или ягоды, какъ напримеръ, ананасъ персики, абрикосы и т. д. Для этого только следуетъ приготовить сахарный сиропъ и къ нему прибавить несколько капель желаемого запаха искусственной эссенции. Если надо, то подкрасить настойкой розовой или жёлтой и т. п.
Все даты в формате GMT
7 час. Хитов сегодня: 0
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет