Автор Сообщение
администратор
Сообщение: 53
Зарегистрирован: 26.02.12
Репутация:
0
Отправлено: 29.03.12 22:48. Заголовок: Солянка.
259. Солянка грибная (постная). Выдать: 1/4 фунта сухихъ грибовъ, 1/2 фунта кислой капусты, 10 штукъ солёныхъ грибовъ, 1/2 стакана постнаго масла, по 1/2 штуки разныхъ кореньевъ, немного пряностей, 1 ложку муки. Берутъ 1/4 фунта белыхъ сухихъ грибовъ, 1/2 фунта кислой капусты и 10 штукъ солёныхъ грибовъ, нарезанныхъ ломтиками, прибавляютъ 1/2 стакана постнаго масла, немного кореньевъ и пря ностей. вливаютъ воды и уариваютъ до надлежащей степени готовности. Кто желаетъ, хорошо прибавить маслинъ, олиокъ и каперцевъ. Для густоты подправляютъ слегка мукой.
Новых ответов нет
Ответ:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:
зарегистрироваться