Отправлено: 06.04.17 20:48. Заголовок: Редька.

1048. Редька.

Выдать: 1 средней величины редька и 1\4 фунта постнаго масла.
Её преимущественно употребляютъ въ посьтные дни въ двухъ видахъ: или очищенную редьку натираютъ на тёрке, солятъ, прибавляютъ масла постнаго и квасу, кто любитъ и рубленаго луку, или режутъ тонкими ломтиками. солятъ и даютъ стоять, пока она дастъ сокъ.
[взломанный сайт]